化学性质酒石酸铵，化学式(NH4)2C4H4O6。分子量184.15。无色单斜系晶体。熔点前分解，相对密度1.601,折光率1.55、1.581。易溶于水，在20℃水中溶解度为38.65%，在60℃水中为46.52%，溶液呈酸性；微溶于乙醇。加热至200℃以上分解。露置空气中将逐渐放出氨而呈酸性反应。由酒石酸与碳酸铵反应制得。主要用作分析试剂和有机合成中间体。

用途 用于制药工业等

用途 酒石酸铵为有机铵化合物，可用于测定铅、镍、磷和铌等的掩蔽剂，作分析试剂和有机合成中间体。